Рулет из омлета с ветчиной, помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 2 ст.л. молока
  • сливочное масло
  • помидоры
  • ветчина
  • сыр
  • черный молотый перец
  • соль

Приготовление:

  • Взбить молоко и яйца, поперчить, чуть посолить, нарезать ветчину, помидоры, сыр натереть.
  • Обжарить на сливочном масле 2/3 смеси, положить на нее начинку. Дать омлету чуть зарумянится и свернуть к центру сковороды в трубочку.
  • Передвинуть омлет на середину, а освободившееся место заполнить омлетной массой, выпекать до подрумянивания, полностью свернуть омлет в трубочку. Рулет из омлета с ветчиной, помидорами и сыром порезать и сразу подать к столу в горячем виде.