Рулет из слоеного теста с копченым мясом

Ингредиенты:

  • тесто слоеное 450 г
  • мясо копченое 150 г
  • сыр твердый 100 г
  • яйца 3 шт.
  • помидоры 1 шт.
  • перец черный молотый
  • майонез
  • чеснок
  • соль

Приготовление:

  • Мясо порезать на небольшие кусочки, чуть обжарить, добавить взбитые с майонезом яйца, перемешать, смеси дать схватится, но не зажарится. Выключить плиту, добавить в сковороду нарезанную зелень, помидоры, чеснок, сдобрить солью и перцем.
  • Раскатать готовое тесто, разровнять по его поверхности начинку, завернуть в трубочку, верх рулета из слоеного теста с копченым мясом смазать взболтанным с чайной ложечкой воды желтком, выпекать полчаса при 180 градусах.
0