Рулет с джемом к чаю за 15 минут

Ингредиенты:

  • сахар 55 г
  • мука 55 г
  • яйца 2 шт.
  • джем 5 ст.л.
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • соль 1 щепотка
  • пудра сахарная

Приготовление:

  • Перемешать муку с солью, сахаром и разрыхлителем, вбить пару яиц, взбить до однородного состояния.
  • Вылить тесто на подготовленный противень, разровнять, отправить в прогретый до 180 градусов духовой шкаф. Выпекать до золотисто-соломенной корочки, для этого хватит всего 6 минут.
  • Пока печется основа десерта, чуть подогреть любой джем для начинки, но вкуснее всего получается с клубничным. Хотя у каждого человека свой вкус.
  • Достать корж, промазать слоем джема, свернуть его в трубочку, полученный рулет с джемом к чаю за 15 минут присыпать сахарной пудрой с корицей.