Рулетики из блинов на завтрак

Ингредиенты:

для теста:

  • молоко 1,2 л
  • яйца 5 шт.
  • мука 8 ст.л.
  • масло растительное 3-4 ст.л.
  • сахар
  • соль

для начинки:

  • колбаса вареная 150 г
  • сыр твердый 150 г
  • огурец 1-2 шт.

Приготовление:

  • В чашу блендера вбить яйца, всыпать муку, перемешать, долить молоко, перемешать, подсолить, всыпать сахар, добавить масло. Все еще раз перемешать, дать тесту постоять 20 минут.
  • Для начинки порезать на одинаковые кусочки огурец, сыр и колбасу. Обжарить блинчики с двух сторон, положить начинку, свернуть каждый блинчик в трубочку, разрезать вдоль на несколько кусочков. Рулетики из блинов на завтрак готовы.