Рулетики из куриного филе с брокколи и сыром

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 200 мл бульона
  • 100 г сыра
  • 50 мл растительного масла
  • 50 мл молока
  • 1 головка брокколи
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. паприки
  • перец
  • соль

Приготовление:

  • Отварить брокколи (не разваривать), окатить соцветия холодной водой, дать постоять, нарезать дольками сыр.
  • Подготовить куриное филе: отбить, посолить, поперчить, на пласт мяса положить несколько кусочков сыра и брокколи, свернуть в рулет, скрепить края зубочистками, обжарить со всех сторон на растительном масле.
  • Переложить рулеты в сотейник, добавить к маслу после обжарки мяса бульон, молоко, заправить паприкой, чесноком, молотым перцем, посолить, варить, помешивая, 5-7 минут.
  • Залить мясо соусом и отправить в духовку, рулетики из куриного филе с брокколи и сыром будут готовы через 10 минут.