Рыба в молоке по-старорусски

Ингредиенты:

  • 800 г филе рыбы
  • 250 мл молока
  • 200 г репчатого лука
  • 4 ст.л. сливочного масла
  • перец
  • соль

Приготовление:

  • Рыбное филе с кожей порезать порционными кусками, лук нарезать полукольцами, все выложить в глубокую сковородку: рыба, лук, рыба, посолить.
  • Залить рыбу на треть молоком, добавить перец горошком, масло, припускать около 20-25 минут.
  • Рыба в молоке по-старорусски подается с отварным картофелем и соусом, в котором готовилась.
0