Рыбка, маринованная в уксусе с луком

Ингредиенты:

  • рыба
    1 кг
  • лук репчатый
    4-5 головок
  • перец черный горошком
  • масло растительное
  • уксус
  • соль

Приготовление:

  • Рыбу порезать на кусочки и засыпать солью. Оставить на 12 часов в холодильнике. Затем рыбу достать и промыть от соли. Залить уксусом 6% на 5 часов.
  • Рыбу уложить в посудину слоями в таком порядке: рыба, перец, лук. Залить все растительным маслом и оставить на 12 часов в холодильнике. Рыбка, маринованная в уксусе с луком готова.
0