Салат «Купеческий» с говядиной и грибами

Ингредиенты:

  • говядина 350 г
  • грибы маринованные 150 г
  • сыр твердый 100 г
  • яйца 2 шт.
  • лук репчатый 1-2 шт.
  • майонез

Приготовление:

  • Сварить мясо, даже можно переварить, говядина должна стать очень мягкой, дать остыть прямо в бульоне, отварить яйца.
  • Мелкие луковицы нашинковать полукольцами, развести уксус пополам с водой, опустить в него лук, подержать около 4 часов, отцедить.
  • Грибы разрезать частей на 8, сыр порезать средними кубиками, остывшее мясо – брусочками. Яйца разрезать на 2 части, а потом каждую порезать на полукольца.
  • Поместить все в глубокий салатник, добавить майонез, присолить салат «Купеческий» с говядиной и грибами по вкусу и осторожно перемешать.
0

Совет

Секрет приготовления этого салата: продукты нужно нарезать довольно крупными кусочками, не мельчить.