Салат «Малахитовый браслет» с куриным филе

Этот рецепт ответ очень популярному салату «Гранатовый браслет», такой же сытный и вкусный, но со своей оригинальной изюминкой – зелеными сочными фруктами.

Ингредиенты:

  • куриное филе
    200 г
  • сыр твердый
    150 г
  • яйца
    4 шт.
  • киви
    3 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • изюм
    1/3 стакана
  • чеснок
    2-3 зубчика
  • майонез
  • специи
  • гранат

Приготовление:

  • Для приготовления салата необходимо обжарить морковь на смазанной растительным маслом сковороде. Отварить яйца и натереть на крупной терке. Сыр натереть на терке. Мелко порубить чеснок. Отварить куриное филе и мелко нарезать кубиком.
  • Все ингредиенты смешать, добавить изюм и майонез. Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно размешать салат. Выложить на широкую тарелку салат в форме браслета. Киви очистить от кожуры и нарезать слайсами. Выложить фруктовыми кольцами салат «Малахитовый браслет», не оставляя пустого места.
120