Салат «Мозаика» с шампиньонами

Ингредиенты:

  • шампиньоны 300 г
  • морковь корейская 100 г
  • сыр твердый 100 г
  • перец болгарский 1 шт.
  • филе куриное 1 шт.
  • кукуруза консервированная 1/2 банки
  • лук репчатый 1 головка
  • лук зеленый
  • майонез

Приготовление:

  • Отварить до готовности куриное филе, охладить и нарезать кубиками. Измельчить репчатый лук, обжарить на растительном масле, порезать шампиньоны пластинками, добавить к луку и еще обжарить. Также остудить.
  • Нарезать соломкой красный сладкий болгарский перец, твердый сыр – кубиками. Ингредиенты смешать, добавить морковь по-корейски, консервированную кукурузу, заправить майонезом. Украсить салат «Мозаика» зеленым луком.