Салат «Рог изобилия» с красной рыбой

Ингредиенты:

  • форель/семга слабосоленая 250 г
  • креветки 250 г
  • кукуруза консервированная 1 банка
  • яйца 5 шт.
  • огурец 1 шт.
  • лимон 1/2 шт.
  • рис 1 стакан
  • перец черный молотый
  • икра красная
  • лук зеленый
  • петрушка
  • майонез
  • соль

Приготовление:

  • В салат входит много морепродуктов, их вкус стоит довести до совершенства. Для этого следует сбрызнуть рыбу и креветки соком лимона.
  • Порезать мелким кубиком свежий огурец, яичный белок и рыбу. Добавить рис, мелко нарезанный зеленый лук и кукурузу. Все аккуратно перемешать с майонезом.
  • В салатницу выложить горкой салат, порисовать майонезом. Притрусить тертым желтком, украсить ломтиками рыбы и красной икрой. Салат «Рог изобилия» с красной рыбой хорош, когда настоится 2 часа на холоде.