Салат с грибами, курицей и зеленым горошком

Ингредиенты:

  • 300 г шампиньонов
  • 200-300 г куриного филе
  • 5 яиц
  • 1 банка консервированного зеленого горошка
  • 1 головка репчатого лука
  • майонез
  • соль

Приготовление:

  • Нарезать куриное филе, подсолить, обжарить до желтоватой корочки. Лук нашинковать полукольцами и слегка обжарить, добавить измельченные грибы и все вместе обжарить до готовности.
  • Отварить яйца, очистить, порезать, смешать с мясом, грибами и горошком, добавить майонез, помешать.
  • В салат с грибами, курицей и зеленым горошком можно всыпать по желанию порезанную на кубики отварную морковь или сухарики.