Салат с копченой курицей

Простые рецепты
Автор рецепта
Салат с копченой курицей Простенький и легкий салат-закуска из копченой курицы позволит даже начинающему кулинару, показать себя с лучшей стороны. Исключительная сочность и оригинальность вкуса «Салата с копченой курицей» делают его просто незаменимым в меню каждого, кто любит вкусно готовить!

Ингредиенты:

  • Куриные окорока копченые – 2 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Майонез.
  • Лук репчатый.
  • Соль, черный молотый перец и специи.
Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Окорока необходимо сначала подготовить, отделив мясо от костей и сняв кожицу, после чего порезать соломкой. Сырые яйца разбить в отдельную миску, добавить соль, перец, чайную ложку майонеза и взбить до однородности. Разогрейте сковороду и напеките несколько блинчиков из получившейся яичной массы, пропекая с каждой из сторон. Остудите и также нарежьте соломкой. Лук очистите от шелухи, промойте и тонко порежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной терке. В том же масле обжарить сначала лук (до мягкости) а затем, выложив морковь, добавив соль и перец, обжаривать, помешивая пока лук, не приобретет золотистый оттенок. Для соуса выложите майонез в глубокую, но небольшую миску, добавьте красный молотый перец (паприку), черный перец, соль и свежую мелко порубленную ножом зелень. Тщательно все перемешайте и дайте заправке настояться пять-десять минут, после чего смешайте все ингредиенты в общем блюде и, заправив соусом, перемешайте. Перед тем как заправлять, «Салат с копченой курицей» лучше всего немного отжать руками, так ингредиенты смогут немного пропитаться в собственном соку. Заправив салат, уберите его на полчаса в холодильник, после чего перемешайте повторно и подавайте к столу в общем блюде. Ещё больше ваш салат украсят аккуратные дольки помидора (разрезанного на восемь частей) если их выложить по кругу поверх салата.
Фотоотчеты
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы0
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог