Салат с сыром моцарелла под травяной заправкой
Приготовление
10 мин.
 
Порций
3
 

Ингредиенты:

  • сыр моцарелла
    1 шарик
  • листья салата
    150 г
  • помидоры
    150 г
  • лук красный
    ½ шт.
  • оливки
    50 г
  • ветчина (вяленая)
    50 г
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу

для заправки:

  • базилик свежий
    3 ветки
  • розмарин свежий
    1 ветка
  • чеснок
    1 зубчик
  • масло оливковое
    6 ст.л.
  • уксус бальзамический
    3 ст.л.

    Приготовление:

    • Измельчить блендером все ингредиенты заправки.
    • Переложить 1\3 в глубокую миску, добавить лук и листовую зелень, подсолить, перемешать, выложить на салатную тарелку.
    • Сверху положить кружочки помидора, присыпать измельченными маслинами, полить их 1\3 заправки, положить моцареллу, полить остатками заправки.
    • Приправить салат с сыром моцарелла под травяной заправкой свежемолотым черным перцем, посолить, по краю разложить ветчину.