Салат с ветчиной, сыром и картофелем

Простой, но необычайно вкусный и сытный салат быстрого приготовления для настоящих мужчин из довольно простых ингредиентов.

Ингредиенты:

  • ветчина 120 г
  • сыр твёрдый 40 г
  • картофель 2-3 клубня
  • яйца 2 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • шампиньоны маринованные
  • петрушка
  • майонез
  • укроп
  • уксус
  • вода

Приготовление:

  • Сварить картофель, снять «мундир» с картофеля, протереть холодным на крупной терке.
  • Подготовить маринад из воды и уксуса, положить в него кольца лука, разрезанные на четыре части, дать постоять, отбросить на дуршлаг, промыть под проточной водой.
  • Ветчину нарезать на кубики, яйца протереть и твердый сыр. Положить на тарелку картофель, разровнять, покрыть майонезом, уложить на него ветчинные кубики, опять наложить слой майонеза, прикрыть луком.
  • Теперь уложить яичный слой, далее майонез, завершить слои сыром. Верх салата оформить смесью зелени петрушки с укропом, можно и чем-нибудь одним и половинками небольших шампиньонов.