Салат с яблоком, авокадо, семгой, сыром и орешками

Ингредиенты:

  • 1 авокадо
  • 1 яблоко
  • 1/2 лимона
  • слабосоленая семга / лосось / форель
  • сыр (лучше пармезан)
  • помидоры черри
  • кедровые орехи
  • листовой салат
  • кунжут
  • руккола (не обязательно)

для заправки:

  • винный уксус
  • соевый соус
  • горчица
  • мед

Приготовление:

  • Для приготовления заправки перемешать соевый соус, горчицу, винный уксус и мед в желаемых количествах.
  • Очищенные от кожицы и косточек авокадо и яблоко порезать брусками, сбрызнуть лимонным соком.
  • Брусками нарезать также сыр, помидоры и рыбу, добавить к авокадо и яблоку.
  • Далее к подготовленным ингредиентам всыпать кунжут, орешки, рукколу и перемешать, полив заправкой.
  • Дно салатника уложить листьями салата, переложить салат с яблоком, авокадо, семгой, сыром и орешками, подать к столу.