Салат «Старый мельник» с шампиньонами

Ингредиенты:

  • шампиньоны 500 г
  • мясо куриное 400 г
  • майонез 250 г
  • сыр твердый 150 г
  • огурец маринованный 3 шт.
  • картофель 3 шт.
  • лук репчатый 2 головки
  • морковь 1 шт.
  • яблоко 1 шт.

Приготовление:

  • Сварить мясо и овощи, хорошо остудить. Обжарить мелко порезанные грибы с кубиками лука. Очистить яблоко, удалить сердцевину, натереть на терке. По отдельности натереть картофель, огурец, морковь, сыр.
  • Собрать салат «Старый мельник» с шампиньонами в следующем порядке: грибы и лук, картофель, майонез, курица, треть сыра, огурец, морковь, яблоко, майонез. Верх салата посыпать остатками тертого сыра, убрать на пару часов в холодильник.