Салат «Сытный» с куриным филе

Простой и вкусный салатик с говорящим за себя названием, готовится быстро, получается всегда удачным. И это не удивительно, ведь с грибами любое блюдо получается вкусным.

Ингредиенты:

  • филе куриное 800 г
  • грибы 800 г
  • орехи грецкие/кедровые 200 г
  • майонез 200 г
  • масло растительное/оливковое 100 мл
  • лук репчатый 3 шт.
  • морковь 3 шт.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Отварить филе, дать остыть, порезать на кубики, всыпать обжаренные порубленные орехи. Нашинковать луковицы, высыпать в прогретое масло, довести до мягкости. Отдельно обжарить крупно натертую морковь.
  • Сварить грибы, откинуть на дуршлаг, отжать, порезать, зажарить в масле, но не до хруста.
  • Переложить в салатник, добавить мясо с орехами, черный перчик, соль, аккуратно перемешать. Салат «Сытный» с куриным филе заправить майонезом перед самой подачей к столу.
0

Совет

Салат можно подать и порционно. Для придания блюду более изысканного вкуса грецкие орехи заменить на кедровые, грибы использовать любые: замороженные, маринованные, соленые, свежие. Сухие грибы перед варкой предварительно замочить лучше на ночь.