Самый шоколадный торт с ягодами

Темный торт с черными лесными ягодами – хорошее дополнение к любому напитку. Блюдо для поклонников шоколада в любом виде, главное – чтобы его было много.
yuliador
Автор рецепта
Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

  • Растопить на плите кокосовое масло, отдельно просеять муку.
  • Перемешать с помощью венчика оба ингредиента, добавить пищевую соду, миндальную муку, соль, какао-порошок, тростниковый сахар, вбить сырые куриные яйца, вмешать кокосовое и оливковое масло, молоко, винный уксус.
  • Взбить массу до однородного состояния.
  • Тесто вылить в форму, печь в течение 45 минут, готовность проверить зубочисткой.
  • Бисквит остудить, разрезать на две или три части.
  • Для крема: шоколад растопить со сливками, остудить, убрать в холодильник. Взбить сыр «Маскарпоне», добавляя охлажденный ганаш из холодильника и немного сахарной пудры.
  • Коржи покрыть шоколадным кремом, добавить чернику, ежевику.
  • Торт покрыть ганашем. Для ганаша: растопить шоколад 140 г с 90 мл сливок.

Совет

Готовый десерт можно украсить, как подскажет фантазия: ягодами, присыпанными сахарной пудрой, листочками свежей мяты.
Фотоотчеты
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы0
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог