Самый вкусный картофель, запеченный в духовке с сыром

Ингредиенты:

  • картофель
    6-7 шт.
  • сыр чеддер
    1,5 стакана
  • сливки
    1,5 стакана
  • молоко
    1/2 стакана
  • масло сливочное
    2 ст.л.
  • мука
    2 ст.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • чеснок
    3-5 зубчиков
  • перец черный молотый
  • лук зеленый

Приготовление:

  • Духовку нагреть (200 градусов). Смазать сливочным маслом форму для выпекания. Картофель очистить, нарезать ломтиками и выложить в форму для запекания. Смешать сливки, молоко, добавить измельченный чеснок, соль, перец и муку. Получившейся смесью залить картофель, укрыть фольгой и запекать 30 минут. Потом убрать фольгу и оставить в духовке еще на 20-30 минут.
  • Когда картофель будет готов, присыпать сыром (тертым) и отправить в духовку еще минут на 5 (чтобы сыр расплавился, но не зарумянился). Украсить картофель, запеченный в духовке с сыром, зеленью.