Шарлотка с яблоком на сметане

Ингредиенты:

  • яйца 5 шт.
  • яблоки 4 шт.
  • сахар 1 стакан
  • мука 1 стакан
  • сметана 2-3 ст.л.
  • масло сливочное
  • ванилин
  • корица
  • сода

Приготовление:

  • Взбить яйца миксером до пышной пены, медленно добавить сахар, муку, сметану, соду, гашенную уксусом. Тесто должно быть, как жидкая сметанка. Положить корицу, ванилин.
  • Смазать формочку сливочным маслом, на дно положить порезанные яблоки без кожуры, равномерно распределить. Залить яблоки тестом, насыпать корицу, отправить шарлотку на сметане на 35 минут в духовку, соблюдая температуру 180 градусов.