Шашлык из форели с лимоном и специями
Простые рецепты
Автор рецепта
75
Сложность Средняя
Ингредиенты
- форель2 кг
- лимон1 шт.
- майонез1 ст.л.
- лук репчатый2 головки
- перец красный молотый
- перец черный молотый
- мускатный орех
- кориандр
- орегано
- тимьян
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Помыть и почистить рыбу, обсушить, нарезать на стейки, лук нашинковать кольцами. Переложить все в глубокую миску, добавить приправы, поперчить, посолить, залить соком лимона, влить майонез, тщательно перемешать руками, накрыть и убрать на холод на 3 часа.
- Переложить рыбу на сетку, обжарить шашлык из форели с лимоном и специями над углями около трети часа с обеих сторон. Сочная, золотистая рыбка станет украшением любого пикника, подавать к белому вину и пиву.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
