Шашлык из лосося с перцем чили

Ингредиенты:

  • филе лосося
    800 г
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • соус соевый
    4 ст.л.
  • мед
    4 ст.л.
  • перец чили
    1/2 шт.
  • соль

Приготовление:

  • Порезать мелко перец чили, высыпать во взбитый с медом соевый соус.
  • Порезать рыбу на кусочки, уложить в лоток, залить соусом, выдержать треть часа.
  • Почистить красный сладкий перец, нарезать на квадраты, насадить рыбу попеременно с перцем на шпажки.
  • Жарить шашлык из лосося с перцем чили до готовности, подать горячим с зеленью и черными маслинами.