Шоколадный торт с банановой прослойкой

Ингредиенты:

для теста:

  • яйца 4 шт.
  • кефир 1 стакан
  • сахар 1 стакан
  • какао-порошок 6 ст.л.
  • варенье 4 ст.л.
  • сода 1 ч.л.
  • мука

для крема:

  • сметана 500 г
  • банан 3 шт.
  • сахар 1/2-1 стакан

Приготовление:

  • Смешать кефир с мукой, добавить яйца, соду, перемешать, всыпать какао и сахар, добавить любое варенье, замесить тесто, выпечь из него два коржа, разрезать каждый вдоль на две части.
  • Для смазки коржей взбить в миксере сметану и сахар. На промазанный корж выложить плоские ломтики банана, прикрыть его кремом, накрыть вторым коржом и т.д. Дать шоколадному торту постоять минимум минут 40, а лучше пару часов, чтобы он стал мягким и нежным.