Сладкая творожная запеканка на молоке

Ингредиенты:

  • творог 500 г
  • масло сливочное 100 г
  • молоко 100 мл
  • яйца 3 шт.
  • сахар 5 ст.л.
  • крупа манная 2 ст.л.
  • сахар ванильный 1 ст.л.
  • крахмал 1 ст.л.
  • соль 1 щепотка

Приготовление:

  • Соединить творог, желтки, ванильный и обыкновенный сахар. Положить сливочное масло, растопленное в микроволновой печи. Добавить разбухшую манную крупу. Просеять крахмал. Взбить белки и соль до густой пены, чтобы она не вылилась, даже при переворачивании.
  • Осторожно соединить творожную массу и белковую, размешать до состояния однородности. Переложить в формочку, намазанную маслом, на сорок минут отправить в духовку. Готовить сладкую творожную запеканку при 180 градусах. Когда сверху запеканка станет румяной, выключить духовку и не доставать ее минут десять.