Слоеный салат «Шапочка» с печенью

Ингредиенты:

  • печень куриная 300 г
  • яйца 2 шт.
  • рис 1/2 стакана
  • лук репчатый 2 головки
  • укроп 1 пучок
  • перец черный молотый
  • майонез
  • соль

Приготовление:

  • Печень сварить и натереть. Лук измельчить и обжарить на растительном масле. Рис сварить (воду предварительно посолить).
  • Яйца, заранее сваренные, натереть. Уложить продукты на плоское блюдо пластами: печень, дальше лук, затем рис, измельченный укроп и яйца.
  • Все слои смазывать майонезом или сметаной, перчить. Дать немного настояться и слоеный салат «Шапочка» с печенью готов к употреблению.