Сметанные коржики « Сердечные»

Вкусные, рассыпчатые и мягкие коржики, которые долго остаются свежими.

Ингредиенты:

  • сметана 100 г
  • яйца 2 шт.
  • сахар 1/2 стакана
  • маргарин 1/2 пачки
  • ваниль
  • сода
  • мука

Приготовление:

  • Из всех ингредиентов замесить тесто (соду погасить уксусом), которое не будет липнуть к рукам, раскатать, но не слишком тонко.
  • Вырезать формочкой сердечки, присыпать их сахарным песком, переложить на противень, задвинуть его в духовку.
  • Выпекать сметанные коржики «Сердечные» до слабого подрумянивания при температуре не выше 180 градусов, иначе можно пересушить.