Сметанный десерт-желе с ягодами

Такой десерт будет замечательным лакомством не только с ягодами, но и с фруктами. Добавьте кусочки яблок, слив, бананов, персиков или киви, и вы каждый раз можете получать новый вкус.

Ингредиенты:

  • сметана 1 л
  • ягоды 1 кг
  • вода 500 мл
  • сахар 1/2 стакана
  • желатин 5 ч.л.

Приготовление:

  • В эмалированную посуду положить желатин и залить холодной водой. Оставить на 40–60 минут набухать. Желатиновую массу подогреть до растворения крупинок желатина, но не кипятить. Влить к желатину сметану и сахар, размешать.
  • Ягоды и кусочки фруктов положить в сметанную массу и равномерно распределить, перемешивая. Перелить в силиконовую форму и поставить в холод, на несколько часов. Десерт вынуть из формы и порезать на кусочки. Сметанный десерт-желе с ягодами подать на стол.
0

Совет

Если нет силиконовой формы, то можно разложить десерт в креманки, пиалы, бокалы. А можно остудить его непосредственно в кастрюльке.