Сочная свинина с брынзой в духовке

Ингредиенты:

  • свиная корейка
    1,5 кг
  • морковь
    200 г
  • лук репчатый
    100 г
  • паста томатная
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • майонез
  • брынза
  • соль

Приготовление:

  • Порезать свинину кусочками, положить в формочку для запекания. Порезать полукольцами луковицу, обжарить с тертой морковью. Положить томатную пасту, посыпать перцем и солью.
  • Выложить поджарку на мясо, положить сверху брынзу и намазать майонезом. Прикрыть фольгой, поставить на тридцать минут в духовку. Сочная свинина с брынзой в духовке готова.
250