Сочные котлеты из капусты

Ингредиенты:

  • капуста 1 кг
  • крупа манная 1/2 стакана
  • мука 1/2 стакана
  • лук репчатый 1 головка
  • чеснок 2 зубчика
  • специи
  • зелень
  • соль

Приготовление:

  • Капусту отварить в подсоленной воде, затем измельчить с помощью мясорубки. Так же измельчить лук и чеснок. Зелень мелко нашинковать и добавить в фарш. Все сдобрить солью и специями. Присоединить муку и манную крупу.
  • Из получившейся массы сформировать котлеты, которые следует обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Сочные котлеты из капусты можно кушать.