Сочные отбивные в чесночном кляре

Ингредиенты:

  • свинина
    400 г
  • мука
    100 г
  • яйца
    3 шт.
  • чеснок
    1 зубчик
  • перец черный молотый
  • соль

    Приготовление:

    • Порезать мясо ломтиками и отбить. Посыпать перцем и солью. Отложить отбивные в сторону. Приготовить кляр: яйца взбить, добавить перец, соль.
    • Добавить прессованный чеснок. Обвалять отбивные со всех сторон в муке. Опустить их в кляр и жарить сочные отбивные в чесночном соусе до золотой корочки.
    0