Сосиска в пюре из картофеля

Ингредиенты:

  • картофель
    10 шт.
  • сосиски
    7 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • мука
    3 ст.л.
  • соль

Приготовление:

  • Приготовить пюре из картофеля, добавить яйцо, муку, соль, тщательно перемешать.
  • Чуть смочить руки, ладонями сформовать лепешку продолговатой формы.
  • Выложить на середину сосиску, залепить края, равномерно обвалять сосиску в пюре из картофеля в муке со всех сторон, обжарить в хорошо прогретом масле до хрустящей корочки.
  • Излишки масла удалить бумажным полотенцем.