Свинина с грибами по-купечески

Ингредиенты:

  • свинина (карбонад) 4 куска
  • сыр твердый 200-250 г
  • грибы (замороженные) 150-200 г
  • помидор 1 шт.
  • майонез
  • соль

Приготовление:

  • Подготовить мясо, порезать, отбить, прикрыв пленкой, переложить на противень, сдобрить специями и солью.
  • Очистить помидоры от шкурки, порезать на кружочки, выложить на куски мяса, присыпать частью сырной стружки (примерно третью).
  • Поверх сыра выложить грибы, полить майонезом, присолить, присыпать оставшимся сыром. Поместить противень в разогретую до 200 градусов духовку, свинина с грибами по-купечески будет готова через треть часа.