Свиные рулетики  с чесноком и сыром

Ингредиенты:

  • филе свинины 1,5 кг
  • сыр твердый 100 г
  • горчица дижонская 1 ст.л.
  • майонез 1 ст.л.
  • чеснок 4 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Смешать горчицу и майонез, добавить измельченный чеснок, все перемешать. Мясо порезать и отбить, сдобрить солью и перцем, промазать соусом. На каждый кусок положить дольку сыра, скрутить рулет и закрепить зубочисткой.
  • Рулеты обжарить на хорошо прогретой сковороде до золотистой корочки, затем поместить их в жаропрочную посуду и тушить на медленном огне, на протяжении 20 минут. Свиные рулетики с чесноком и сыром подать на стол горячими.