Сырные пампушки с чесноком

Сырные пампушки с чесноком

Подать такую выпечку можно с любым супом, например, с борщом. Также пампушки могут быть предложены ко вторым блюдам, или просто к чаю или кофе.

Ингредиенты:

для теста:

  • мука
    500 г
  • сыр твердый
    100 г
  • дрожжи сухие
    11 г
  • молоко
    1 стакан
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • сахар
    1 ч.л.
  • соль

для соуса:

  • масло растительное
    2 ст.л.
  • вода
    2 ст.л.
  • чеснок
    2 зубчика

Приготовление:

  • Немного нагреть молоко, растворить в нем сухие дрожжи, сахарный песок, соль. Массу перемешать и оставить на 10 минут. Затем влить растительное масло, всыпать просеянную пшеничную муку. Замесить тесто, оно должно быть мягким и эластичным. Положить его в посуду, накрыть полотенцем, поставить в тепло на полтора часа. Тесто должно увеличиться в объеме.
  • Разделить подошедшее тесто на шарики небольшого размера, серединки примять и положить внутрь немного натертого твердого сыра. Края собрать вокруг начинки, закрутить. Получившиеся пампушки выложить на застеленный пергаментом противень швом вниз. Смазать чуть взбитым желтком, оставить на полтора часа.
  • Печь в течение 20 минут при температуре 200 градусов. Для приготовления соуса натереть чеснок, влить в массу растительное масло и немного воды, перемешать. Горячие, только что выпеченные, сырные пампушки, смазать соусом, накрыть полотенцем, оставить на 15 минут, жидкость должна впитаться.

Совет

Тертый сыр можно вмешать в тесто, а сами пампушки выпечь в мультиварке в соответствующем режиме.

Фотоотчеты приготовивших
0
Дрожжевые булочки / Пампушки
Булочки / Булочки на скорую руку
Булочки / Сырные булочки
Булочки / Булочки с сыром
Выпечка / Выпечка с сыром
Булочки / Домашние булочки
Блюда в духовке

Комментариев пока нет. Ваш будет первым

Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог