Тарталетки из сыра с огурцом и креветками

Ингредиенты:

для тарталеток:

  • сыр твердый
    300 г
  • крахмал
    1 ст.л.

для начинки:

  • креветки
    500 г
  • огурцы
    1 шт.
  • укроп

    Приготовление:

    • Натереть сыр на терке, перемешать с крахмалом, выложить полученную смесь тонким слоем на сковороду. Когда лепешка растает нагрев убрать, подождать пока расплавленный сыр чуть-чуть схватится.
    • На дно перевернутого стакана наложить сырный «блинчик», прижат его к краям стакана, после застывания сыра снять полученную тарталетку.
    • Заполнить тарталетку любой начинкой, например салатом из огурца с креветками и укропом. Переложить тарталетки из сыра с огурцом и креветками на широкое блюдо выложенное листьями салата и подать к столу.
    42