Тефтели куриные под томатным соусом

Ингредиенты:

  • фарш куриный 700 г
  • сметана 500 г
  • капуста 500 г
  • сок томатный 250 мл
  • яйца 2 шт.
  • рис 1/2 стакана
  • специи
  • соль

Приготовление:

  • Отварить до готовности рис. Измельчить в блендере капусту. Смешать рис и капусту с куриным фаршем. Вбить яйца, посыпать специями и солью. Сформировать шарики. Выложить их на противень, залить смесью сметаны и томатного сока.
  • Плотно накрыть фольгой. Готовить в духовке минут 40. Снять фольгу и запекать тефтели куриные под томатным соусом еще минут 7. По желанию добавить в подливку морковь и лук.