Тонкий армянский лаваш по-домашнему

Ингредиенты:

  • мука 800 г
  • яйца 2 шт.
  • масло растительное 3-4 ст.л.
  • соль 1 щепотка
  • вода

Приготовление:

  • Просеять муку, насыпать на стол, сделать ямку. Налить воду, растительное масло, посыпать солью, осторожно перемешать. Вымешивать минуты четыре, обернуть в полиэтилен, отставить минут на тридцать.
  • Поделить тесто на десять кусочков, обвалять в муке. Раскатать лепешки толщиной по два миллиметра. Разогреть сковороду, выложить тесто. Готовить тонкий лаваш по тридцать секунд с каждой стороны. Выложить друг на друга, накрыть мокрым полотенцем.