Топленые ириски «Тянучки»

Ингредиенты:

  • молоко топленое 200 мл
  • сахар 150-200 г
  • масло сливочное 30 г
  • мед 2 ст.л.
  • ванилин 1 упаковка

Приготовление:

  • В кастрюльку положить все ингредиенты и залить молоком. Варить 30 минут, все время помешивать. Масса должна приобрести яркий цвет карамели и загустеть. Для того чтобы получились красивые топленые ириски «Тянучки», карамель лучше разлить в формочки для льда, предварительно смазанные маслом. Выложить массу и отправить в морозилку минут на 30.