Торт скандинавский с пряностями

Ингредиенты:

  • 200 мл пахты
  • 100 г сметаны
  • 3-4 ст.л. топленого масла
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 1 ч.л. молотой гвоздики
  • 1/2 ч.л. молотого кардамона
  • 1/2 ч.л. молотого имбиря
  • 1/2 ч.л. пекарского порошка

Приготовление:

  • Разогреть предварительно духовку до 180 градусов, перед выпечкой форму (диаметром не более 18 см) для торта смазать сливочным маслом.
  • Хорошо взбить сахар со сметаной, добавить растопленное масло, просеянную муку, разрыхлитель, пряности, налить молоко, все тщательно смешать и залить в форму.
  • Выпекать торт скандинавский с пряностями примерно 1 час, периодически проверяя готовность: пока вынутый из середины коржа нож не будет чистым.