Тушеная говядина с шампиньонами и луком

Ингредиенты:

  • говяжья мякоть
    350-400 г
  • шампиньоны
    250 г
  • лук репчатый
    1-2 шт.
  • масло растительное
    4 ст.л.
  • соль
    по вкусу

Приготовление:

  • Порезать промытое мясо на длинные полоски.
  • Обжарить в небольшом количестве разогретого масла, залить водой так, чтобы только закрыть мясо, подсолить, тушить около часа.
  • Обжарить на растительном масле полукольца лука и грибы.
  • Смешать с мягким мясом. Готовить тушеную говядину с шампиньонами и луком еще 10 минут.