Творожные пончики в белом шоколаде

Ингредиенты:

  • масса творожная с изюмом 200 г
  • шоколад белый 100 г
  • яйца 1 шт.
  • мука 3 ст.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • сок свекольный 1 ч.л.
  • масло растительное

Приготовление:

  • Творог и яйца взбить, аккуратно всыпать муку, разрыхлитель и замесить тесто. Готовое тесто раскатать толщиной 0.7 мм., на присыпанной мукой поверхности. С помощью формы вырезать из теста кружки диаметром 5-7мм., и вырезать у них серединки. Пончики аккуратно опустить в горячее масло и обжаривать с обеих сторон.
  • Белый шоколад растопить на водяной бане или с помощью микроволновой печи, добавить к нему сок свеклы, все перемешать.Готовые творожные пончики остудить и покрыть глазурью.