Творожные сырники с изюмом к завтраку

Ингредиенты:

  • творог
    600 г
  • яйца
    2 шт.
  • изюм
    1 горсть
  • манная крупа
    2 ст.л.
  • мука
    2 ст.л.
  • соль
    2/3 ч.л.
  • сахар ванильный
    1 пакетик

Приготовление:

  • Взбить яйца венчиком, добавить творог, манную крупу, пшеничную муку, соль и ванилин из пакетика. Массу хорошо перемешать, всыпать горсть изюма, оставить для набухания на полчаса. Из полученной массы сформовать сырники, обвалять их в муке, обжарить на сковороде с двух сторон по несколько минут, до образования золотистой корочки.