Вкуснейшее сало по-домашнему

Ингредиенты:

  • свиная грудинка
    500-600 г
  • чеснок
    6-7 зубчиков
  • перец душистый горошком
  • перец черный молотый
  • соль

    Приготовление:

    • Растереть чеснок с душистым и черным перцем, солью. Намазать полученной смесью сало (желательно грудинку с мясной прослойкой). Завернуть в полиэтилен несколько раз. Стараться, чтобы не попал внутрь воздух. Оставить на ночь мариноваться. Налить в кастрюльку воды, положить сало, варить несколько часов, оставить остывать в воде. После остывания отправить вкуснейшее сало по-домашнему в холодильник.
    170