Вкусные домашние блинчики с мясным фаршем

Ингредиенты:

  • молоко 500 мл
  • свинина 250 г
  • мука 250 г
  • масло растительное 50 мл
  • сахар 15 г
  • яйца 4 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Приготовить из муки, одного яйца, молока и соли тесто жидкой консистенции, хорошо прогреть сковороду, смазать кусочком сала или маслом, испечь обычные блинчики.
  • Обжарит прокрученное мясо, отдельно мелкие кубики лука, соединить их и еще раз прокрутить. Добавить к мясному фаршу порубленные яйца, приправить солью, черным перцем, перемешать.
  • Положить по ложке начинки на середину каждого блинчика, завернуть в форме конверта. Обжарить вкусные домашние блинчики с мясным фаршем с обеих сторон.
0