Восточный «Табуле» с булгуром

    Приготовление:

    • Залить булгур водой в пропорции стакан крупы на полтора – воды, подсолить, отварить до полного впитывания воды.
    • Мелко порубить листья петрушки и мяты.
    • Порезать мелко довольно твердый помидор и перец чили очень острым ножом.
    • Для заправки восточного табуле с булгуром смешать оливковое масло, лимонный сок, перец, дать салату примерно час постоять в холодильнике и подать к столу.
    Фотоотчеты приготовивших