Хрустящие луковые колечки  к пиву

Ингредиенты:

  • сметана 100 г
  • мука 100 г
  • яйца 2 шт.
  • лук репчатый 2 головки
  • соль 1 ч.л.
  • масло растительное

Приготовление:

  • Лук порезать колечками (толщина 6 миллиметров). Положить в дуршлаг и обдать кипятком. Кляр: взбить яйца, затем добавить соль, сметану, а далее муку. Консистенцией должно получиться, как тесто на оладьи.
  • Опустить кольца в кляр. Разогреть масло на сковородке, аккуратно обжарить колечки с обеих сторон. Хрустящие луковые колечки к пиву подавать с томатным или чесночным белым соусом.
0