Хрустящие сырные шарики на закуску
Такую закуску можно сделать парадной и поставить на праздничный стол, если оформить шарики в виде гнезда с птичьими яйцами. «Гнездо» можно «свить» из листьев зеленого салата или краснокочанной капусты.
Простые рецепты
Автор рецепта
33 083
Сложность Низкая
Ингредиенты
- сыр твердый200 г
- яичный белок4 шт.
- перец черный молотый
- сухари панировочные
- петрушка
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Хорошо взбить сырые куриные белки. Натереть твердый сыр, оба ингредиента смешать. Сформовать шарики величиной с яйцо, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить во фритюре до золотистого цвета. Выложить сырные шарики на бумажные полотенца, дать впитаться излишнему жиру. Подать с обжаренными веточками петрушки, дольками лайма.
Совет
«Шарики» можно приготовить «с сюрпризом», если положить внутрь оливку или кусочек ветчины, готовую закуску посыпать семенами кунжута.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
