Яичница с помидорами и горошком в духовке

Ингредиенты:

  • яйца
    2 шт.
  • лук-шалот
    1 шт.
  • помидоры
    1 шт.
  • сливки
    4 ст.л.
  • зеленый горошек
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • масло сливочное (для смазывания формы)

    Приготовление:

    • Формочки смазать маслом, духовку включить и прогреть до 180 градусов.
    • Перемешать горошек, мелко порезанный помидор, лук, заполнить формочки.
    • Залить по столовой ложке сливок, разбить по яйцу, подсолить, поперчить.
    • Добавить еще по ложке сливок.
    • Готовить яичницу с помидорами и горошком в духовке на водяной бане. Установить формочки в сковороду, налить воду, поставить в прогретую духовку, запекать до готовности яиц.