Закусочные крабовые палочки  в кляре

Ингредиенты:

  • палочки крабовые 200 г
  • сыр полутвердый 100 г

для кляра:

  • молоко 200 г
  • мука 200 г
  • яйца 3 шт.
  • перец черный молотый
  • сода
  • соль

Приготовление:

  • Сыр нарезать полосками. Развернуть крабовую палочку, положить сыр и завернуть палочку обратно. Кляр: перемешать молоко, яйца, соль, муку и перец. Тесто консистенцией должно получиться как сметана. Обмакнуть в кляр и обжарить крабовые палочки в кляре со всех сторон на сковороде.